18 mai 2007
1ère recette : mes petites madeleines
voici ma première recette , très appréciées par mes collègues et mon père.
150g de Farine
125g de beurre
100g de sucre
1/2Cà café de levure
2oeufs
zestes d'orange (ou citron)
faire fondre le beurre
mélanger les oeufs et le sucre
ajouter les zestes
ajouter la farine et la levure , bien mélanger le tout .
ajouter enfin le beurre .
(j'ai testé l'ajout de pépites de chocolat , c'est pas mal)
remplir la plaque à madeleines (en silicone c'est top), jusqu'au bord.
si vous n'avez pas de moule à madeleines, il peut être remplacé par des petites caissettes en papier ou un moule à financiers .
mettre au four 15 à 20 mn - th (5-6).
laisser refroidir et déguster avec un café ou un thé et donnez moi votre avis.
j'ai testé les marbrées, en séparant la pâte en deux et en ajoutant du chocolat fondu ,ce n'est pas top avec cette recette.
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