dimanche 13 janvier 2008

Douceurs

Les quelques années vécues en Alsace m'ont laissé des souvenirs impérissables .Richesse architecturale, paysages sublimes, Alsaciens extras et nourriture sublime .Voici les petits gâteaux fait traditionnellement pour Noël.Beurre, noisettes, beurre, amandes, beurre, noix de coco, beurre....  
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vendredi 3 août 2007

les madeleines suite

Une petite variante qui a fait des heureux au bureau : quand vous mettez la pâte dans le moule : verser une demi dose de pâte , incorporez au couteau du nutella, et recouvrir de pâte . mettre au four et degustez sans culpabilité ....hum hum ....
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vendredi 3 août 2007

la ratatouillette

recette de la ratatouille repas complet: pour 6 pers 1kg courgettes 2 aubergines1 oignon 600 g de dinde4-5 tomates (en fonction de la taille)Sel - poivre - 1cc sucre - delice basque - sakari Eplucher les aubergines , les oignons et les tomates (pas les courgettes) , couper en cube ou rondelles Faire revenir les oignons et réserverFaire revenir les courgettes et les aubergines.Ajouter les tomates puis les oignonsAjouter sel ,poivre,sucre, délice basque et... [Lire la suite]
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vendredi 18 mai 2007

1ère recette : mes petites madeleines

voici ma première recette , très appréciées par mes collègues et mon père. 150g de Farine 125g de beurre 100g de sucre 1/2Cà café de levure 2oeufs zestes d'orange (ou citron) faire fondre le beurre mélanger les oeufs et le sucre ajouter les zestes ajouter la farine et la levure , bien mélanger le tout . ajouter enfin le beurre . (j'ai testé l'ajout de pépites de chocolat , c'est pas mal) remplir la plaque à madeleines (en silicone c'est top), jusqu'au bord. si vous n'avez pas de moule à madeleines, il peut être... [Lire la suite]
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